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Ensalada con soja y ajo negro

(de EVA GARCÍA)

Categoría:

Verduras

Dificultad:

Fácil

Tiempo aprox. de preparación:

Menos de 10 minutos
Ajo Negro Black Allium 2 cabezas

Ingredientes (4 personas):

  • Lechuga
  • cuatro hojas de lechiga romana.
  • Brotes de soja
  • dos cucharadas.
  • Cebolla frita
  • dos cucharadas.
  • Ajo negro Black Allium: cuatro dientes.
  • Aceite
  • Vinagre
  • Salsa de soja
  • Sal

Preparación:

Se corta la lechuga bien limpia, se le añaden los brotes de soja, la cebolla frita y los dientes de ajo cortados en trocitos.
Se hace una vinagreta con aceite, salsa de soja, un pelín de vinagre y sal. Estos ingredientes son al gusto.
Se añade la vinagreta y se mezcla bien.

Comentarios:

Tiene un sabor agridulce muy agradable, en casa fue un éxito, sobre todo les encantó a mis hijos.