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Alitas de Pollo con Salsa Chimichurri

(de Dory)

Categoría:

Carnes

Dificultad:

Fácil

Tiempo aprox. de preparación:

10-20 minutos
Salsa Chimichurri

Ingredientes (2 personas):

  • 8 alitas de pollo
  • Salsa Chimichurri y Vinagre de Xerez Reserva.

Preparación:

Freir primero las alas en una freidora ó simplemente en una sarten. La primera opción resulta más rapida, pero cada cual a su gusto. Durante el proceso, preparar a parte en un recipiente hondo, Salsa Chimichurri (la cantidad depende del total de las alas) y añadir Vinagre de Xerez Reserva, (pero no cualquiera, que sea de buena calidad), más ó menos 2 tapones (para la gente que le guste mucho el vinagre, que no duden añadir más cantidad.) Mezclar la Salsa Chimichurri con el vinagre y cuando esten doraditas las alas, meterlas dentro del cuenco con la mezcla vuelta y vuelve y enseguida presentarlas sobre una bandeja. Verais que maravilla....es un pecado.

Comentarios:

Para que resulte del todo muy especial, os aconsejo un buen vino como acompañamiento.