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Recetas

costillitas con salsa barbacoa

(de Maria jesus ruiz hernandez)

Categoría:

Carnes

Dificultad:

Fácil

Tiempo aprox. de preparación:

10-20 minutos
Adobo BBQ

Ingredientes (4 personas):

  • 1
  • 5 kilos de costillas de cerdo.
  • El zumo de un limón.
  • Un vaso de vino blanco.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Salsa barbacoa:

Preparación:


Cortamos las costillas en trozos a lo largo por la parte de carne que hay entre costilla y costilla. Ponemos las costillas en una bandeja adecuada para horno, rociamos con el zumo de limón, el vaso de vino, la sal, la pimienta negra y el aceite a nuestro gusto. Embadurnamos las costillas con esta mezcla por ambos lados. Colocamos en el horno precalentado a 180º C la bandeja con las costillas y cuando estén doradas les damos la vuelta. Una vez asadas uniformemente (aproximadamente unos 35 minutos) las sacamos del horno y servimos calientes acompañadas de la salsa barbacoa.

Comentarios:

Facil e ideal para las vacaciones e invitar a tus amigos sin mucho esfuerzo.Quedarán encantados