mejillones con patatas al alioli
(de david vidal domech)
Ingredientes (4 personas):
- 1 kg de mejillones
- 200 gr salsa alioli
- 4 patatas medianas
- 1 yogur natural
Preparación:
Hervir los mejillones con agua, vino blanco, laurel y unas bolas de pimienta negra
Hervr las patatas a parte cortadas a cubos
Mezclar un poco de clado de coccion de los mejillones con el alioli i añadir los mejillones y las patatas
Cocer 5 minutos y servir