Carrito
Tu carrito está vacío

Recetas

Costillas adobadas

(de Javier Manzano)

Categoría:

Carnes

Dificultad:

Fácil

Tiempo aprox. de preparación:

20-40 minutos
Chimichurri

Ingredientes (4 personas):

  • 4 costillas de ternera o cerdo
  • 1 bote de Salsa Chimichurri
  • 2 patatas grandes
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajos

Preparación:

Se cogen las costillas y se ponen en un recipiente, les echamos los ajos pelados y lo cubrimos todo con Chimichurri. Se deja 1 dia en la nevera para que se adobe la carne. al dia siguiente, sacamos las costillas y los ajos del recipiente, pelamos las patatas y las cortamos a rodajas. Ponemos todo en una fuente de barro y le ponemos un chorro de aceite de oliva y un poco de sal. Lo metemos al horno a 180-200 grados durante unos 20-30 minutos, dandole la vuelta a las costillas y echandoles por encima de vez en cuando unas cucharadas del Chimichurri usado en el adobo.

Bueno provecho!!!

Comentarios:

Tambien podeir adobar cebolletas y pimientos pequeños!