Ensalada barbacoa
(de Miguel Angel)
Ingredientes (2 personas):
- Lechuga trocadero
- cebolla
- pollo y lo que al gusto se quiera añadir.
Preparación:
Mezclar como siempre los ingredientes básicos, el toque está en la salsa. Para dos personas por ejemplo: dos cucharadas de mayonesa, una cucharada de salsa chimichurri y un chorro de aceite de oliva dependiendo de lo rebajado que se quiera. Queda un ensalada sencilla y buena.