Autor: manoli - sestao
Tiempo aprox. de preparación: 40-60 minutos
Ingredientes:
1 paquete de empanadillas
200 gr. de conejo
50 gr. de champiñones
2 lonchas de mortadela
2 cucharadas mojo picon rojo
1 rebanada de pan de pueblo
leche
sal
cebolla
Preparación:
Trocear la cebolla y pocharla en la sarten junto con el conejo troceado menudo, guisarlo con los champiñones y reservar.
En un bol calentar la leche con el pan picado.
Mezclar el conejo con la leche y la mortadela picada, añadir el mojo picon
Poner una empanadilla hechar una cucharada del relleno y taparlo con otra, cerrar los bordes bien sellados. Hacer lo mismo con las restantes.
Meter al horno 20 minutos a 220 º
Listas para comer