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 Autor: Cipriano Moreno Aparicio |
 Producto JR: Aliolis |
 Categoría: Verduras |
 Dificultad: Fácil |
 Tiempo: 10-20 minutos | |
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 Preparación:
Limpiar las lechugas y cortarlas en juliana. Pelar y rallar la zanahoria.
Picar el ajo muy finito
Cocinar los huevos, pelarlos y picarlos en brunoise.
Cocinar los garbanzos desde agua hirviendo. El garbanzo debe quedar bien tierno.
Mezclar los garbanzos con el alioli.
En una fuente chata hacemos una corona de lechuga y zanahoria dejando el centro libre. Colocamos en el centro la mezcla de garbanzo y alioli.
Decorar con el ajo picado/molido y el huevo duro. |
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